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2016年12月 5日 (月)

吉野川のすじ青のり漁

吉野川の冬の風物詩、すじ青のり漁が早朝から行われています。
海水と淡水が混ざる汽水域で育つ、吉野川のすじ青のりは品質が高く、
せんべいなどのお菓子や焼そば、お好み焼きの香りづけとして
重宝されます。


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▲船に満載のすじ青のりを積んで急いで帰港する。

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